วันที่ 25 กรกฎาคม 2568 นางสุชาดา เคนพิทักษ์ สหกรณ์จังหวัดปทุมธานี มอบหมายให้ นางนงค์นุช พุ่มประดล ผู้อำนวยการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ และนายเขมชาติ ศิริโอภาสวงศ์ ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมสหกรณ์ 3 และคณะ เข้าร่วมโครงการส่งเสริมอาชีพสมาชิกโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น(เตยหอม) ภายใต้โครงการขับเคลื่อนการประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร ประจำปี พ.ศ.2568 โดยมี นายวินัย สังวาลย์เงิน นายกเทศมนตรีเมืองลาดสวาย เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการฯ
โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ สมาชิกกลุ่มเกษตรกรทำนาลาดสวาย จำนวน 30 คน ซึ่งในโครงการฯ มีกิจกรรมฝึกปฏิบัติ ในการทำขนม 2 ชนิด ได้แก่ ขนมเปียกปูนกะทิสด และสังขยาใบเตย เพื่อสร้างองค์ความรู้ให้สมาชิกในการนำใบเตยหอมที่เป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบขนม เพื่อบริโภคในครัวเรือนและเป็นการสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวสมาชิก ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ณ เทศบาลเมืองลาดสวาย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี